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首页 > 技术支持 > 应用案例 > 锌:有效缓解家禽热应激!
锌:有效缓解家禽热应激!
浏览次数:次  发布时间:2018-09-06 08:50:46

鸡没有汗腺,鸡对温度的调控能力很差,鸡最适宜的环境温度为18~24℃,当温度达到25℃以上时,就会引起鸡生理及精神上的一系列不良反应,此时鸡就陷入热应激状态。进入6月以来,中国气象局多次发布高温预警。由于外界环境温度高,加上鸡体本身产热,鸡很容易产生热应激,对于以上变化,应在现代生产中采取积极有效的措施,避免由热应激造成的经济损失。

 


 

热应激对鸡的危害



热应激是鸡为降低体内深部温度而发生的生理反应,主要特征是采食量下降,生产性能降低,喘气加重,饮水增多和双翅下垂。肉鸡遭受热应激时,淋巴器官和肝脏的重量都会降低,沙门氏菌在回肠中的定植将升高,死亡率增加;对蛋鸡而言,热应激会降低产蛋率,并影响蛋重和料蛋比;此外高温会抑制鸡肌胃、腺胃、小肠、大肠内消化酶的活性,从而影响营养物质的消化吸收。



鸡热应激时产热量的80%是通过蒸发作用散发的,研究表明,饮水量增加20%,每次呼吸散热能增加30%,因此,在炎热的夏季,增加饮水是有效的降低体温方法,但在夏秋季鸡过度饮水极易引起腹泻。



 

锌缓解热应激的作用机理



实践证明,有机锌可以减缓热应激对机体的影响。锌是动物在能量和蛋白代谢过程中实现酶活性所必需的微量元素。很多研究证实锌参与动物体内多种酶和功能蛋白的组成以及体内多种物质的代谢和活性,包括增强食欲、提高免疫力、改善胃肠道的微生物环境。

 

遭受热应激时,小肠的形态会发生变化:小肠的绒毛高度降低、隐窝深度降低,绒毛高度/隐窝深度比增加。锌可以增强肠道上皮细胞的紧密连接。有机锌还能缓解由热应激引起的回肠通透性增高。

 

锌缓解热应激的效果



①、肉鸡上的应用效果

研究表明,与无机锌相比,有机锌能够更有效的降低热应激状态下肉鸡的死亡率,


热应激能够引起肉鸡体重、胸肉重和腿肉重的下降,胸肉中水分和脂肪含量提高而蛋白质的含量降低,同时还会提高胸肉的酸度、剪切力、蒸煮损失及肌肉白度。肌肉红度也有明显的降低。



研究表明,金宝的氨维乐-锌可以降低肉鸡的蒸煮损失和肌肉白度,提高持水力和肌肉红度。此外,氨维乐-锌还能够降低家禽角膜损伤,提高屠体的完整性。


②、蛋鸡上的应用效果

给热应激下的蛋鸡补充氨基酸锌和氨基酸锰络合物,可以提高产蛋率、蛋重,降低料蛋比!

 


由于高温对鸡群的影响是不可逆的,一旦发生热应激将造成巨大的经济损失,热应激的预防比治疗更为重要,提高夏季鸡舍管理水平,改善夏季饲料营养配方可以大大的降低热应激的发生,保证鸡群的健康正常生产,提高养鸡生产的经济效益。

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